cuisine

UNE ÉTOILE MICHELIN POUR LE BERCEAU DES SENS DE L’EHL

Le 5 février dernier, le restaurant « Le Berceau des Sens » de l’Ecole hôtelière de Lausanne…

La cuisine vegan au coeur des cuisines de l’EHL

Pour maintenir sa réputation internationale et l’excellence de son enseignement des métiers de l’hospitalité, l’Ecole…

Loy Krathong au Patara

Après une première célébration couronnée de succès en 2017, le restaurant PATARA Fine Thaï Cuisine…

Haute Cuisine 2018 : le W Verbier passe de 5 à 17 étoiles

Pour sa troisième édition, l’évènement gastronomique Haute Cuisine organisé par le W Verbier Hotel &…

Rencontre avec le Chef Michel Roth

Depuis 2012, le Chef Michel Roth dirige les cuisines du restaurant Bayview de l’hôtêl Président…

La cuisine thérapeutique : faites-vous du bien en cuisinant

Personne ou presque n’y échappe. Puisque nous devons manger pour vivre, nous devons forcément cuisiner.…

Be! Popcorn, la start-up vaudoise qui veut mettre le popcorn sur la table des grands chefs

Faire de la Suisse le pays du popcorn : c’est l’objectif – un tantinet ambitieux –…

Ski, détente et gastronomie : le cocktail magique du W Verbier

C’est l’hotel 5* le plus réputé, le plus connu et le plus prisé de Verbier.…

Fit & Tasty, recettes d’automne

L’automne est arrivé, les feuilles rouges et jaunes ne tarderont pas à tomber ; il est…

La tendance du #Healthyfood
Nous avons tous entendu ou lu ces mots quelque part : « Mange 5 fruits et légumes…