Si les repas de fêtes sont souvent synonymes d’excès, il est pourtant possible de privilégier le sain, le naturel et le local tout en préservant le goût !
L’entreprise familiale Lucul Production et Distribution SA, basée à Payerne dans le canton de Vaud, s’y connait en matière de gout et de produits naturels.
Elle élabore ses propres recettes depuis 1934, avec l’objectif de proposer des produits suisses, sains et 100% naturels. Spécialiste des aides culinaires déshydratées telles que fonds, sauces et bouillons, l’entreprise privilégie le goût et l’équilibre pour enchanter les papilles des épicuriens et amateurs de bons petits plats.
De bons produits pour réussir ses plats « faits maison »
En panne d’idées pour votre repas de Noël ou du nouvel-an ? Suivez le guide des sauces, des fonds, des bouillons, des condiments ou encore des marinades afin de concocter les meilleures recettes de fin d’année. De la sauce chasseur en passant par la sauce morilles, la sauce béarnaise ou encore au quatuor de sauces froides pour dips de légumes ou pour les traditionnelles fondues de viandes, vos plats trouveront leur accompagnement idéal.
Quant aux fonds de veau, de volaille, de poisson ou de légumes sans sel ajouté, ils constituent l’élément de base de toute bonne sauce pour la rendre irrésistible.
Notre sélection pour vos menus de fêtes
Bouillon pour fondue chinoise Chinoise-Mix le « best seller » de Lucul
Réel exemple de l’innovation permanente de l’entreprise, le bouillon déshydraté pour fondue chinoise correspond aujourd’hui à un véritable besoin : celui de bien manger tout en se simplifiant la vie et en privilégiant des instants de convivialité. Il apportera les meilleures saveurs de fondue chinoise, de fondue de poisson ou de fondue mongole, avec un subtil mélange de saveurs asiatiques additionnées de champignons entiers et de légumes coupés, et le tout 100% naturel !
Sauces froides pour fondue chinoise et dips de légumes
Les préparations froides Dip & Sauce Mix sont élaborées avec des ingrédients de première qualité et affinées de sorte à offrir un goût délicieux et une texture comme « faites à la maison ». Elles ne contiennent pas de conservateurs, ni de glutamate, ni de gluten, ni de colorants et sont pauvres en matières grasses. Vous réussirez vos sauces à dips à coup sûr pour le plus grand bonheur de vos convives. Les Dip & Sauce Mix sont prêtes en un tour de main et offrent le duo parfait entre des produits sains et le plein de saveurs ! Idéales pour une fondue chinoise, de poisson, bourguignonne, comme pour accompagner une volaille ou un plateau de dips de légumes, elles se mélangent simplement avec du blanc battu, du séré, du tofu soyeux, du yogourt ou de la mayonnaise.
Les indispensables fonds
Pour réussir à coup sûr sa sauce maison, tout amateur de bonne cuisine doit posséder quelques ingrédients incontournables, à commencer par des fonds de qualité. Les fonds de veau, de volaille, de poisson ou de légumes et la sauce rôtie liée par exemple sont proposés sans sel ajouté, sans huile de palme, sans gluten, lactose et céleri, tout en préservant les saveurs. Elles permettent à tout un chacun de manger sain, manger local, et manger bon !
