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Magazine culinaire

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Mmmmh, yummy, miam!! Des recettes, des astuces culinaires et des conseils resto, c'est Miam - Miam - Miam!

Le Beyond Burger fait son entrée dans le commerce de détail suisse

Le Beyond Burger est une véritable révolution: il a le même aspect et le même goût qu’un burger à la viande, chante tout autant à la cuisson, se révèle aussi juteux lorsque l’on mord dedans, et pourtant, il est 100%…

Voici le coût d’une chope de bière dans des villes du monde entier

La bière peut être un coût caché importantissime de votre voyage. Si vous venez de Fribourg, par exemple, où une chope coûte en moyenne CHF9.- et que vous partez à Hong Kong, vous aurez une chope de bière à CHF…

Pleins feux sur l’artisanat culinaire

Ce matin, Coop a inauguré à Lausanne un tout nouveau format: le premier magasin FOOBY a ouvert ses portes dans l’ancien théâtre du Kursaal. Ici, artisanat culinaire, régionalité et développement durable tiennent le haut de l’affiche. On y torréfie du…

Un 14 février gourmand entre amis ou en couple !

Seul(e) ou en couple, pour ou contre, l’éternelle question « Restau ou pas restau à la Saint Valentin » finit toujours par se poser. A l’approche du 14 février, LaFourchette Suisse vous propose une sélection de restaurants romands qui plaira…

Pour sa 1ère étape, Divinum On Tour s’arrêtera à Payerne du 30 novembre au 1er décembre 2018

Divinum on Tour, c’est le salon Divinum version miniature qui s’exporte chaque année dans une ville de Suisse. En 2018, 30 vignerons présenteront plus de 148 vins à déguster, au Beaulieu à Payerne, du 30 novembre au 1er décembre 2018.…

Loy Krathong au Patara

Après une première célébration couronnée de succès en 2017, le restaurant PATARA Fine Thaï Cuisine célébrera à nouveau la fête traditionnelle de Loy Krathong le vendredi 23 novembre 2018. Au programme de cette soirée, les convives seront invités à participer…

Quand Black Tap célèbre l’Escalade…

Chaque année en décembre, la Fête de l’Escalade célèbre la victoire de Genève sur les troupes du Duc de Savoie en 1602. Une commémoration historique à laquelle l’enseigne newyorkaise a décidé de s’associer en créant le Swiss Burger, qui sera…

Favarger ouvre son premier bar à chocolats

C’est une première : la plus gourmande des manufactures romandes a ouvert un bar à chocolat au coeur de sa boutique du 19 quai des Bergues. A la carte de ce concept inédit ? Les créations de Marc-André Cartier, le…

Le Festival LaFourchette est de retour en Suisse romande du 15 au 31 octobre 2018

Le Festival LaFourchette revient en Suisse romande pour une 12ème édition aussi goûteuse que surprenante. Au menu de ce rendez-vous culinaire, près d’une centaine de restaurants participants dont les plus belles tables de la région qui proposent leur carte à…

Street Food Festivals, la tournée gastronomique 2018

L’objectif principal lors de l’organisation de cette saison de festival est d’offrir une opportunité aux entrepreneurs locaux avant tout. D’abord à Vevey, puis Genève, Neuchâtel et Nyon, l’organisateur choisit avec soin les exposants à potentiel de la région. Il s’agit…