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Des grillades oui, mais moins grasses !

La saison des grillades est ouverte ! Les beaux jours amènent avec eux les bières fraiches, les salades croquantes, les brochettes de légumes, les merguez, les bonnes odeurs de graillon et bien sur, les phrases du type « encore un barbecue, ce…

Best of Swiss Gastro: 12 Romands en lice pour la couronne Gastro

Le plus important prix du public suisse entre dans sa 15e année et se réinvente pour cet anniversaire. Le nouveau roi Gastro sera couronné le 15 octobre 2018 dans un lieu encore secret, lors de la remise d’Award la plus…

Ukiyo, le Noodle Bar & Restaurant s’installe rive gauche !

A peine un an et demi après l’inauguration de sa première adresse place Grenus, le noodle bar & restaurant Ukiyo ouvre sur la rive gauche et prend ses quartiers à l’avenue de Frontenex. On y déguste les fameux udon dont…

Nouvelle identité pour CAVE DE LA CÔTE

La coopérative, au plus proche de ses vignerons, mise sur l’innovation. CAVE DE LA CÔTE vit une étape importante de son histoire et sa nouvelle identité visuelle prouve ce virage vers la modernité. Tournée vers l’avenir, cette nouvelle apparence accompagne…

Street Food Festivals, la tournée gastronomique 2018

L’objectif principal lors de l’organisation de cette saison de festival est d’offrir une opportunité aux entrepreneurs locaux avant tout. D’abord à Vevey, puis Genève, Neuchâtel et Nyon, l’organisateur choisit avec soin les exposants à potentiel de la région. Il s’agit…

Brightbites déculpabilise le grignotage

Ne mentez pas, on sait que vous « snackez » entre les repas ! Il est 10h… et hop, une barre de céréales. A 15h… hop, un bonbon. A 22h… hop, un chocolat. Et le régime dans tout cela ? Snacker, c’est tentant mais…

A Neuchâtel aussi on fait du bon vin et Divinum le prouve !

Le salon des vins Divinum ouvre ses portes le 11 avril au 16 avril au Parc des Sports de Morges. Pour sa 2e édition, celui qui a pris la place d’Arvinis sur la Côte a choisi de mettre en avant…

Haute Cuisine 2018 : le W Verbier passe de 5 à 17 étoiles

Pour sa troisième édition, l’évènement gastronomique Haute Cuisine organisé par le W Verbier Hotel & Residences a proposé une expérience inédite sous le signe de la cuisine, du design, de la mode et de la musique. Une combinaison originale qui…

Rencontre avec le Chef Michel Roth

Depuis 2012, le Chef Michel Roth dirige les cuisines du restaurant Bayview de l’hôtêl Président Wilson à Genève. Figurant sur la liste des chefs les plus récompensés de France, il compte à son palmarès le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier…

RedBull lance de nouvelles boissons 100% naturelles, Organics by RedBull

La prise de conscience des consommateurs quant à leur alimentation et leur volonté de consommer des produits plus naturels, ce qui pousse même les plus grandes marques à s’y mettre. A titre d’exemple, RedBull vient de créer de nouvelles boissons 100%…